材料（２人分）
- たまねぎ
- １個半
- にんじん
- １本
- 紫芋
- １００グラム
- 牛ばら肉
- ２５０グラム
- カレーフレーク
- おたま１半
- 水
- ３カップ半
- 塩
- ５，６ふり
作り方
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- 1
- たまねぎをみじんぎりに、にんじんをあらみじんぎりにする。紫芋は１センチの角切りに、牛馬らは一口サイズにきる
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- 2
- 鍋に油をしき、たまねぎ、にんじん、牛肉、塩をいれていためる。
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- 3
- たまねぎが茶色になってきたら水、紫芋をいれてひとにたちさせあくをとる。
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- 4
- 紫芋に火が通ったら、カレーフレークをいれてよくとき、弱火で３分にこんだらできあがり
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