材料（４人分）
- ココアパウダー
- おおさじ２
- 卵
- 4個
- 砂糖
- 120グラム
- 薄力粉
- 40グラム
- 生クリーム
- 1カップ
- グラニュー糖
- おおさじ１
- 牛乳
- ３０CC
- ★牛乳
- おおさじ２
作り方
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- 1
- 卵を割りボウルにいれる。ゆせんにかけ、砂糖をいれてよくまぜる
-
- 2
- 泡だて器をつかってつのがたつくらいまであわ立て、ふるったココアパウダーと薄力粉をいれてさっくりまぜる。最後に牛乳をいれてよくまぜる
-
- 3
- キッチンペーパーをしいたテンパンの上にあけ、200度のオーブンで12分ほどやき荒熱をとる
-
- 4
- ★牛乳と生クリーム、グラニュー糖をあわせて泡だて器でホイップクリームをつくり、３の上にあける。端からくるくるとまきあげ、形をととのえて冷蔵庫で1時間ひやしたらできあがり
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