くるみとダークチョコのリュスティック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、塩、砂糖、ドライイーストの順にボウルに入れる。
   そこにぬるま湯と刻んだダークチョコとクルミをを加え、ざっと混ぜる。

2. 2

   手でしっかり２０回捏ねて、３０分１次発酵させる。
   そのあとガス抜きして、６等分し、クープを入れて、３０分２次発酵させる。

3. 3

   オーブン２３０度で１７分焼いたら完成。