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七草卵雑炊 レシピ・作り方

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★とっこ
しっかり鍋でコトコト煮込むことで葉や茎が柔らかくなりおいしい雑炊ができます

材料(3人分)

600ml
七草セット
1パック
だしの素
小さじ2
ひとつまみ
1個
ごま
少々
刻み海苔
少々
ご飯
茶碗2杯
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作り方

  1. 1
    こちらを使いました
  2. 2
    七草はよく洗い1cmの長さに刻み、実の部分は皮をむいて小さく刻みます
  3. 3
    水にだしの素をいれて沸いたら七草を入れて6分煮込みます
  4. 4
    ご飯を入れてさらに4分煮込み塩で味をととのえます
  5. 5
    溶き卵を入れて卵がふわふわになれば器にいれます。
    ごまと刻み海苔を散らせば完成です

きっかけ

7日なので家族みんなで七草を食べようと思いました

公開日:2014/01/07

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カテゴリ
雑炊

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★とっこ のんびりレシピを更新していこうと思います★

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