材料（5人分）
- ★牛乳
- 800cc
- ★コンデンスミルク
- 大さじ2
- ★コーンスターチ
- 大さじ10
- バニラ又は、アーモンドエッセンス
- 少々
- 卵白
- 2個分
- 砂糖
- 大さじ1
- お好きなジャム等
- 適量
作り方
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- 1
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- ★はよくかき混ぜます。卵白はハンドミキサーでよく泡立て砂糖を加え硬めに泡立てます。
-
- 2
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- ★を鍋でかき混ぜながら煮ます。焦げないようよく溶かしたらエッセンスを加え火を止めボールに移し人肌に冷まします。
-
- 3
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- 人肌に冷めた②に泡立てた卵白をくわえよく混ぜます。
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- 4
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- 器に移します。
-
- 5
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- お好みでジャムなどかけたりデコレーションしてください。すぐ固まります。冷やしてもどうぞ。
おいしくなるコツ
ソフトな甘みになっています。いちごやベリーなどのソースやジャムで飾ってください。
きっかけ
冷蔵庫のジャムや卵白が残っていたので
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