材料（4人分）
- ココナッツミルク
- 200グラム
- 牛乳
- 200ＣＣ
- タピオカ
- ５０～６０グラム
- 砂糖
- 60グラム
- 赤い果物（苺、棗、クコの実等）
- 飾り用なので１つまみ程度
- 生クリーム
- ８０ＣＣ
作り方
-
- 1
- ココナッツミルク、牛乳、生クリーム、さとうを鍋にいれて弱火で熱し、砂糖をよくとかす
-
- 2
- ボウルにあけて、冷蔵庫でよく冷やす
-
- 3
- 鍋にたっぷりのお湯をわかし、タピオカをいれて１５分ほどゆでる
-
- 4
- ザルにあけて、かきまぜながら水でよくひやす
-
- 5
- ２のボウルの中に、タピオカをいれる
-
- 6
- 棗を小さくきっておく（苺を使用する場合も小さめに切っておく）
-
- 7
- 5を器に盛り、棗を上にのせたらできあがり
おいしくなるコツ
タピオカは強火でゆでると、ボコボコしてしまうので、弱火でじっくりかきまぜながらゆでたほうがよいです
きっかけ
ココナッツミルクが大好きなので
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません