冷凍保存のできるアイスボックスクッキー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ココア
- ２０グラム
- 薄力粉
- 80グラム
- バター
- ９０グラム
- 砂糖
- 4０グラム
- 卵黄
- １個
- バニラエッセンス
- 数滴
- グラニュー糖
- ５０グラム
- アーモンドパウダー
- ２０グラム
- アーモンドダイス
- 大匙１
作り方
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- 1
- バターをやわらかくクリーム状になるまでねる
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- 2
- 砂糖をいれて、ザラザラがなくなるまでよーーーーーく練る
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- 3
- 卵をいれてさらによくまぜる
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- 4
- バニラエッセンスをたらしまぜる
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- 5
- 粉とココアパウダー、アーモンドパウダー、アーモンドダイスをいれて、さっくりまぜる（混ぜすぎないように注意！）
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- 6
- サランラップを広げ、グラニュー糖を巻いたところに、直径４センチくらいの棒状にまとめた５の記事をのせ、巻きながら形を整える。グラニュー糖が満遍なくまわりにつくように。
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- 7
- 冷凍庫にいれて固める
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- 8
- 少し固まったら、包丁で５ミリ程度の厚さにカットし、オーブンシートをひいたテンパンの上にならべ、１８０度のオーブンで１５分程度焼く
おいしくなるコツ
グラニュー糖はしっかり生地にくっつけましょう。
きっかけ
クッキーがすきなので
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