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醤油マヨが美味しい★ジャーマンポテト レシピ・作り方

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あずきmini
家族が大好きなジャーマンポテトです。
醤油とマヨネーズが劇的に美味しくしてくれます。

材料(2~4人分)

ハーフベーコン
1パック
玉ねぎ
1個
じゃがいも
4個
にんにく
1片
中華あじ
小さじ1
醤油
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
適量
粗挽きコショー
少々
オリーブオイル
小さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥き厚さ1cm位の棒状に切り、レンジで形が崩れない程度に柔らかくする。

    ベーコンは1cmに
    玉ねぎは薄切りに
    にんにくは潰してから薄くスライスする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ炒め、ベーコンにしっかりにんにくの香りが付いたら、玉ねぎ、中華あじを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまでよく炒める。
  3. 3
    2に醤油を入れ炒め、じゃがいも、マヨネーズを入れ具と絡ませながら炒める。

    味を見ながら塩を加え、粗挽きコショーで味を調えたら出来上がり。

おいしくなるコツ

ベーコンと玉ねぎをしっかり炒めるのがポイントです。 醤油、マヨネーズの量はお好みで調節してください。

きっかけ

少しぼんやりした味になりがちだったジャーマンポテトを美味しく食べたくて

公開日:2011/10/26

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ジャーマンポテト

このレシピを作ったユーザ

あずきmini お料理、お菓子作り大好きです。 美容とダイエット、健康にいい料理を目指して奮闘中です。

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