100円均一の胡桃で！キャラメル風味のマフィン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆薄力粉とベーキングパウダー、重曹は、一緒に二回以上ふるう。
   ☆バターを室温に30分以上置き、やわらかくしておく。
   ☆マフィン型に、シリコン製のカップを敷いておく。

2. 2

   【キャラメルソース作り】
   鍋に砂糖と水を一緒に入れ、中火にかける。
   沸騰したら、絶えず混ぜながらこげ茶色になるまで火を通す。

3. 3

   煙が出てきたら、火を止める。
   お湯を加えてのばしたら、室温で冷ましておく。
   (お湯はすぐ加えますが、はねるので火傷には注意！)

4. 4

   【マフィン作り】
   バターをゴムベラで練り、クリーム状にする。

5. 5

   オーブンを180度に温め始める。

6. 6

   グラニュー糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。
   溶いた卵を1個分加え、良く混ぜる。

7. 7

   アーモンドパウダーを加え、良く混ぜる。
   残りの卵を少しずつ加え、その都度良く混ぜる。
   (卵は一気に加えると、分離してしまいます！)

8. 8

   キャラメルソースを加え、全体になじむように混ぜる。
   ふるっておいた粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

9. 9

   シリコンカップの上から、スプーンで生地をすくい、8分目まで入れる。
   最後に、中央に胡桃を乗せ、軽く押し込む。

10. 10

    180度のオーブンで、20分ほど焼く。
    完成!!