ブラックベリードーナッツ（Gopanで生地つくり） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦パンケースに小麦パン羽根を取り付け水と卵を入れます。☆の材料を加えそのうえからドライイーストを入れます。小麦のパン生地メニューでスタート。

2. 2

   生地ができたらガス抜きをし2センチ厚みで平たく伸ばし12等分する。1個分を手で棒状にころころ伸ばしねじって輪を作る。それを12個作る。

3. 3

   オーブンシートを皿に敷き生地を並べオーブン(発酵）30度くらいで25分発酵させる。2倍になるまで。

4. 4

   170度の油で③を返しながらきつね色にあげます。

5. 5

   フライパンに★をいれ箸でかき混ぜながらぶくぶく砂糖を煮溶かし火を止める。揚げたドーナッツの片面をそれにつけ皿に盛ります。