油が少ないとうまくできません。それに美味しさも半減。。。ダイエットは明日から!^^:粉を入れるタイミングと入れ方ですが、粉によってはだまになりやすいので、粉以外を全部よく混ぜ、そこに粉をふるい入れ、さらによく混ぜるとうまくいきます。
昨年、伊賀のだんじり祭りで屋台のたこ焼きをいただいてから、無性にたこ焼きが作りたくなり、あれこれ作っているうちにたどりついた今のところベストなレシピです
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