紅茶の香りとチョコの香り！紅茶のブラウニー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に30分以上置き、柔らかくする。
   型に薄くバターを塗り、オーブンシートを貼り付けておく。

2. 2

   ホワイトチョコは、均一に細かく刻んでおく

3. 3

   薄力粉とベーキングパウダー、粉末紅茶は一緒に2回以上ふるっておく。
   （紅茶は丸ごと緑茶の機械で粉末にしています。）

4. 4

   小鍋にバターを入れ、沸騰寸前で火を止める。

5. 5

   10秒～5秒ほど間をおき、刻んだチョコを加えて溶け始めるのを待つ。

6. 6

   チョコがだいたい溶け出したら、泡だて器で手早く混ぜる。

7. 7

   冷めないうちに砂糖を加えて混ぜ、あら熱を取る。

8. 8

   あら熱が取れて充分冷えたら、卵を一個ずつ加えて良く混ぜる。(ここでしっかり混ぜないと、ふくらみが悪くなります。)

9. 9

   ふるった粉類を加えて、さっくりと混ぜる。

10. 10

    型を取り出し、生地を一気に流しいれる。

11. 11

    170～180度のオーブンで45分程焼く。
    (中央部分に竹串を刺してみて、何も付いて来ないようなら焼き上がり。)

12. 12

    焼きあがったらすぐに型から取り出して、ケーキクーラーの上で冷ます。
    完成!!