サラダ油で簡単に♪素朴なきなこクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はかりに適当な大きさの容器を乗せ、ポリ袋をかけて材料を計量すると楽ちん

2. 2

   小麦粉、きなこ、砂糖を袋に入れて軽く空気を含ませながら口を閉じ、振り混ぜる
   (砂糖が固まっている場合はよくほぐしておく)

3. 3

   袋を開いてサラダ油と牛乳を計り入れ、再び袋の口を閉じて振り混ぜ→揉み混ぜてひとかたまりにする

4. 4

   袋のまま2〜3cm太さの棒状に成形する

5. 5

   袋に切り込みを入れて開き、スケッパーで5mm程度の厚さに切り分ける

6. 6

   天板にクッキングシートを敷き、生地を並べる

7. 7

   焼成①オーブントースターの場合
   800〜1000Wで10分
   (焼き始めて4分程度経ったら、焦げ防止のため上にアルミホイルをかぶせる)

8. 8

   焼成②オーブンの場合
   200℃に予熱して12分
   (残り4分くらいのところで上にアルミホイルをかぶせる)