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たくさん食べれる!さくさくのスノーボールクッキー レシピ・作り方

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アーモンドプードルを使って、さくさくのスノーボールクッキーです。
約25~30個のスノーボールクッキーができます。

材料(5人分)

★薄力粉
70g
★アーモンドプードル
45g
★砂糖
20g
★塩
ひとつまみ
無塩バター
45g
バニラオイル
5滴
粉砂糖
大さじ3~4
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作り方

  1. 1
    バターは常温に戻しておく。粉類は全て振るいで振るっておく。
  2. 2
    ★とバター、バニラオイルをボウルに入れてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  3. 3
    生地を1つに丸くまとめて、ラップをしたら冷蔵庫で40分寝かせる。
  4. 4
    オーブンを170℃で予熱開始する。
  5. 5
    生地をサクランボくらいの大きさに丸く丸めて形を作り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
  6. 6
    170℃に予熱したオーブンで14分焼く。
  7. 7
    天板からクッキングシートごとクッキーを移動させて、完全に熱が取れるまで冷ます。
  8. 8
    完全にクッキーが冷めたら、ビニール袋に粉砂糖とクッキーを入れる。優しく転がすようにクッキーに粉砂糖をまぶして完成。

おいしくなるコツ

・サクサクに仕上げたい方は生地の大きさを小さめに、しっとりめに仕上げたい方は気持ち大き目に丸めてください。 ・抹茶味を作る時は、★に抹茶4gを追加し、同じように生地を作って焼く→仕上げの粉砂糖に抹茶大さじ1/2を加えるとできます。

きっかけ

さくさくほろほろのスノーボールクッキーが好きで作ってみました。

公開日:2022/10/26

関連情報

カテゴリ
その他のクッキーその他の焼き菓子その他のお菓子ホワイトデーのクッキー

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co.ssaki 自宅で簡単にできる、料理を紹介していきます! 出来るだけ短い時間で美味しく作れるように心がけています◡̈♥ レシピに関して、なにかコツやアドバイスがあれば、送っていただけると嬉しいです!☺️

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