切り餅と牛乳を一緒に加熱する前に、切り餅をしっかり牛乳に浸しておくと混ぜやすくなります。 生地を丸める時にべとつきが気になれば、手に薄力粉を付けておくと生地が手に付きにくくなります。
たくさん買ったけど余ったお餅を、コンビニで売ってるポンデケージョみたいに美味しいパンにして消費したかったので。
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