スイーツ☆ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ油以外の材料をすべてミキサーに入れます。ただしクリームチーズは小さめにカットして（またはちぎって）入れ、よく撹拌します。混ぜにくい場合は、途中ヘラなどで混ぜてください。

2. 2

   直径20cmの型（底が外れるタイプです）にサラダ油を少量塗ります。底が外れないタイプの型で作る場合は、オーブンシートをひいて、生地を流し込んでください。

3. 3

   型に生地を流し込みます。気泡が目立つ場合にはヘラや爪楊枝などで泡を消してください。

4. 4

   170度に予熱されたオーブンで45分焼きます。

5. 5

   焼きたては、写真のように膨れています。型に入れたまま、粗熱を取り、冷蔵庫で半日～1日寝かせます。冷蔵庫に入れる際は、ラップなどで覆ってください。

6. 6

   時間がたつと、生地の中央部分がへこんできます。