白菜とワカメの★中華風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に切った白菜と、水・中華だしを入れ加熱します。

2. 2

   沸騰後火を消し、白菜の芯が半透明になるくらいまでしばらくおきます。

3. 3

   乾燥ワカメを水で戻し、絞ります。

4. 4

   ２の鍋にしょう油・ごま油を加え、再度火を入れ温め、味を整えます。

5. 5

   器にスープを盛り付け、戻したワカメをトッピングしたら完成です。