圧力鍋でキャベツとベーコンのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋にキャベツ、にんじん、玉ねぎ、ベーコン、ハムを入れます。野菜は皮を剥いだ程度で、なるべく大きな塊のまま入れます。
   これにより、圧力をかけたあとも形を残せます。

2. 2

   鍋に水を入れ、15分圧力をかけます。

3. 3

   野菜やベーコン、ハムを鍋から取り出し、食べやすい大きさに切って鍋に戻します。

4. 4

   セロリ(2cm幅に切っておきます)、ローレルを入れ、弱火で10分ほど煮込みます。最後に塩、胡椒で味を整えて完成です。