椎茸とみょうがの茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水、卵、しょうゆ、塩、いの一番を混ぜる

2. 2

   器に4つ割にした椎茸を入れる

3. 3

   ②に①をざるで濾しながら注ぐ

4. 4

   沸騰した蒸し器に入れ、10分弱火で蒸す

5. 5

   みじん切りにしたみょうがをのせる