抹茶シフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白に砂糖45gを泡立て器で混ぜながら数回に分けて入れ、メレンゲを作ります。

2. 2

   別のボウルに、卵黄、砂糖20g、サラダ油、牛乳、抹茶、バニラエッセンスを混ぜながら順に入れます。
   薄力粉をふるい入れゴムべらで混ぜます。

3. 3

   最後にメレンゲを入れて泡を潰さないように混ぜたら、型に流し入れます。

4. 4

   予熱した180度のオーブンで30分焼いたら、ひっくり返して冷まします。

5. 5

   お好みで生クリームやフルーツを添えてどうぞ。