材料(約10人分)
- バター
- 190g
- 砂糖
- 200g
- 薄力粉
- 100g
- ココアパウダー
- 50g
- 卵
- 3個
- チョコレート
- 180g
- 塩
- ひとつまみ
- くるみ
- 60g
- クランベリー
- 60g
作り方
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- 1
- 型にオーブンペーパーをしいておく。
くるみは150℃のオーブンで10~15分焼き、刻んでおく。
-
- 2
- チョコレートを刻み、大きめのボウルにいれる。
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- 3
- 鍋にバターを入れ、沸騰したら砂糖をいれまぜる。
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- 4
- 溶いた卵を少しづついれ、そのつどよく混ぜる。
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- 5
- 2のチョコレートのボウルに4をいれ、全体をよくまぜる。
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- 6
- 5のボウルに薄力粉、ココアパウダー、塩をあわせてふるい入れ、混ぜる。
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- 7
- 1のくるみとクランベリーを混ぜる。
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- 8
- 180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。
おいしくなるコツ
チョコレートはカカオ分が高めのを選んでください。
きっかけ
バレンタインにも普段のおやつにも使えます。
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18㎝×18㎝のスクエア型1台分です。