材料(1人分)
- マンゴージュース
- 150g
- 牛乳
- 100g
- 練乳
- 大さじ1
- 冷凍マンゴー
- 70g
- 砂糖
- 20g
- マンゴーアイス(市販)
- 1スクープ
作り方
-
- 1
- マンゴー氷を作る。
マンゴージュース、牛乳、練乳をよくまぜ凍らせる。
-
- 2
- マンゴーソースを作る。
冷凍マンゴー、砂糖を火にかけ、マンゴーを少しつぶしながら少し煮詰める。
-
- 3
- 良く冷やした器に氷を削り、ソースをかける。
マンゴーアイスを乗せて出来上がり!
きっかけ
台湾で食べたマンゴーかき氷が美味しかったので真似してみました。
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