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手仕事 干し柿の作り方 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
kon9093
意外と簡単!是非
みんながつくった数
3
件
材料(10人分)
渋柿(干し柿用の枝付き)
25個
ビニールひも
3メートル
作り方
1
ビニールひもは7等分に切る。
それぞれ、15cm間隔に結び目を作る。
2
かきはヘタを手でちぎり、お尻の方から皮をむく。
熱湯に1分つける。
3
2のかきを1のひもの結び目の上の部分にひっかける。(結び目がストッパーになります)
日光のあたるベランダで2週間干す。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
干してから一週間後に柿をやさしく揉んでくださいね。 雨の日は部屋に取り込んで下さいね!
きっかけ
渋柿を買ったので。 窓を眺めると季節感がわきます。
公開日:2016/11/03
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柿
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kon9093
おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。
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