さつまいもでジャック・オー・ランタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   さつまいもを蒸しておく。おすすめは炊飯器におまかせ蒸し。２００～３００ｇのサツマイモを輪切りか乱切りにして水１５０ｃｃと塩少々いれて高速炊飯モードで炊くだけ。

2. 2

   蒸したさつまいもの皮をむいて、熱いうちにつぶす。※皮は、あとで目や口に使うのでとっておく。

3. 3

   バターとエリスリトールも加えてさらに混ぜる。

4. 4

   パプリカパウダーを入れながら混ぜて色をみて、お好みのかぼちゃ色にする。ナツメグパウダーも１～２振りいれて香りづけを。

5. 5

   ３等分して丸めて、楊枝などでスジをつけ、皮で作った目・口を飾る。