ハンドブレンダーパンこねで　ライ麦のテーブルパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料を混ぜ合わせる。
   
   米粉以外の全ての材料をFPに入れ、ハンドブレンダーを中速で1分まわす。
   
   
   
   丸めてボウルに入れ、室温（27度）で2時間一次発酵。

2. 2

   ガス抜きをし、8等分に切り分け丸める。

3. 3

   室温（27度）で1時間2次醗酵。

4. 4

   焼く直前に米粉をふるう。
   
   200度に予熱したオーブンで15分焼く。