完熟柿は冷凍保存＆シャーベット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熟れすぎてしまった柿を、ラップに包み冷凍します。
   冷凍のまま2ヶ月ほど、保存できます。

2. 2

   こちらは冷凍して1ヶ月ほど経過した柿です。
   食べる１０分ほど前に冷凍庫から出します。
   へたの部分を、くりぬくように切ります。

3. 3

   好みのお酒を注ぎ、スプーンでいただきます。