りんごジャム　赤ワインと　ほんのりシナモン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごはいちょう切りなどに刻む。

2. 2

   ステンレス鍋に
   ①のりんごと砂糖を入れてよく混ぜる。
   15分くらい置くと水分が出る。
   （りんごのかさの半分くらいまで水分が出ます）

3. 3

   ②に●を入れ、
   中火でことこと煮る。
   途中アクを取る。

4. 4

   ４５分くらいたつと
   水分が半分くらい減って
   ヘラで混ぜると少し重たくなってくる。

5. 5

   水分の粘度を確認して
   火を止める。
   保存用器に移す。