キャロブとオートミールのふんわりクッキーレシピ・作り方

Name: キャロブとオートミールのふんわりクッキー
Total time: 30 min
Yield: 2〜3
Ingredients: ☆全粒薄力粉 90g; ☆キャロブパウダー 30g; ☆きび砂糖 ☆30g; ☆ベーキングパウダー（アルミ不使用） 大さじ1/2; ☆塩 ひとつまみ; ☆オートミール 30g; ☆キャロブチップス 30g; ★無調整豆乳 40〜50g; ★グレープシードオイル 50g; ★ラム酒 10〜20g

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約30分
500円前後

aivege

ラム酒の風味でちょっぴりリッチなふんわりタイプのクッキーです♬
プレゼントにもどうぞ(♡˙︶˙♡)
卵、乳製品不使用です。

材料（2〜3人分）

☆全粒薄力粉: 90g

☆キャロブパウダー: 30g

☆きび砂糖: ☆30g

☆ベーキングパウダー（アルミ不使用）: 大さじ1/2

☆塩: ひとつまみ

☆オートミール: 30g

☆キャロブチップス: 30g

★無調整豆乳: 40〜50g

★グレープシードオイル: 50g

★ラム酒: 10〜20g

作り方

1

〈5cm大×9個分〉
オーブンを180度に予熱する。
2

☆と★の材料をそれぞれボウルに入れ混ぜあわせて、★の液類に☆の粉類を入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
3

生地を9等分して丸形に丸めオーブンシートを敷いた鉄板に並べる。
（平らにするより少し高さがある方がふんわりと仕上がります）
4

予熱したオーブンで12分焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆焼き過ぎないこと！ ☆生地がやわらかいので手で丸めて少しつぶすとキレイにできます。 ☆ラム酒のアルコールは加熱でほとんど飛びますが気になる方は減らすか省いてください。

きっかけ

そろえやすい材料でプレゼント向きなおやつにしたくて考えました。

公開日：2014/04/14

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このレシピを作ったユーザ

aivege ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。