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キャロブナッツケーキ☆ヴィーガンスイーツ レシピ・作り方
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aivege
卵・乳製品・白砂糖なしの純植物性ケーキ♪
カフェインフリーでお子さまも安心です。
チョコレート風味のキャロプチップスとメープルシロップの相性抜群!
材料(5人分)
A 全粒薄力粉
150g
A キャロブパウダー
大さじ2
A ベーキングパウダー(アルミニウム無)
小さじ1
B 豆乳
70g
B メープルシロップ
80g
B グレープシードオイル
50g
B 塩
ひとつまみ
C キャロブチップス
50g
C くるみ
30g
作り方
1
くるみは180度のオーブンで5分ローストし、ザルで渋皮をこすり落とし食べやすい大きさに砕いておく。
2
AとBの材料をそれぞれボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
3
BにAとCを加えさっくりと混ぜたら型に流し入れて180度のオーブンで15分焼く。
(マトファー シリコン型使用/5個分)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生地はさっくりと混ぜ合わせすぐにオーブンで焼くと卵なしでもふっくらと焼きあがります。
きっかけ
子供用や妊娠中にカフェインのないスイーツを食べたかったので♪
公開日:2014/01/31
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ヴィーガン
ベジタリアン
ヘルシー
カフェイン不使用
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aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。 体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。 特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて100%植物性(卵・乳製品・肉類・魚介類、白砂糖不使用)にブランドチェンジしましょ。 ナチュラルな美味しさ・楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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