キャロブナッツケーキ☆ヴィーガンスイーツレシピ・作り方

Name: キャロブナッツケーキ☆ヴィーガンスイーツ
Yield: 5
Ingredients: A 全粒薄力粉 150g; A キャロブパウダー 大さじ2; A ベーキングパウダー(アルミニウム無) 小さじ1; Ｂ 豆乳 70g; Ｂ メープルシロップ 80g; Ｂ グレープシードオイル 50g; B 塩 ひとつまみ; Ｃ キャロブチップス 50g; Ｃ くるみ 30g

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卵・乳製品・白砂糖なしの純植物性ケーキ♪
カフェインフリーでお子さまも安心です。
チョコレート風味のキャロプチップスとメープルシロップの相性抜群！

材料（5人分）

A　全粒薄力粉: 150g

A　キャロブパウダー: 大さじ2

A　ベーキングパウダー(アルミニウム無): 小さじ1

Ｂ　豆乳: 70g

Ｂ　メープルシロップ: 80g

Ｂ　グレープシードオイル: 50g

B　塩: ひとつまみ

Ｃ　キャロブチップス: 50g

Ｃ　くるみ: 30g

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作り方

1

くるみは180度のオーブンで5分ローストし、ザルで渋皮をこすり落とし食べやすい大きさに砕いておく。
2

AとBの材料をそれぞれボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
3

BにAとCを加えさっくりと混ぜたら型に流し入れて180度のオーブンで15分焼く。
（マトファー　シリコン型使用/5個分）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生地はさっくりと混ぜ合わせすぐにオーブンで焼くと卵なしでもふっくらと焼きあがります。

きっかけ

子供用や妊娠中にカフェインのないスイーツを食べたかったので♪

公開日：2014/01/31

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このレシピを作ったユーザ

aivege ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。