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もやしばっかり焼きそば レシピ・作り方

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酔pan
深夜ひとりでビールとともにどうぞ、たっぷりのもやしで意外にヘルシーです

材料(1人分)

蒸し麺
1袋
豚肉
50g
もやし
200g
塩コショウ
適宜
ウスターソース
大さじ1~2
炒め油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    もやしは洗ってザルに、麵は湯通ししてほぐしておく、豚肉は粗めのみじん切りにしておく
  2. 2
    熱した中華鍋に油をしき豚肉を良く炒め次に麵をいれてよく焼きつける、麵が充分いたまったらもやしを入れ塩コショウする、ここでしっかり味付けする
  3. 3
    全体がよくなじんだらウスターソースをいれる、ソースは香り付け程度、全体になじんだら完成

おいしくなるコツ

あわてず中火のやや強めぐらいの火加減でしっかり炒め、もやしを入れたらあとは手早く、ソースは香り付け程度にして塩コショウでしっかりめにあじをつけておく

きっかけ

冷蔵庫にたくさんのもやしが、一袋全部いってみました

公開日:2013/04/13

関連情報

カテゴリ
ソース焼きそばもやし
料理名
焼きそば

このレシピを作ったユーザ

酔pan 食べることは生きものの基本、うまいもの喰うのがシアワセのもと。思いつきでも教わった料理でもうまいと思った料理を投稿します。男の晩酌の肴が多いかも・・・

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