大人のジャム★残った巨峰で簡単コンフィチュールレシピ・作り方

Name: 大人のジャム★残った巨峰で簡単コンフィチュール
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 巨峰 5，6粒; 赤ワイン 大さじ1; 砂糖（グラニュー糖使用） 小さじ1; レモン汁 小さじ1/2

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約15分
100円以下

fukuwajutu

半端に残った巨峰を使って、簡単コンフィチュール。少量なら、パンをトーストし、コーヒーを入れている間にできあがります。パンやヨーグルトに合います！

材料（2人分）

巨峰: 5，6粒

赤ワイン: 大さじ1

砂糖（グラニュー糖使用）: 小さじ1

レモン汁: 小さじ1/2

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作り方

1

巨峰の皮をむき、4枚にスライスします。
小鍋にすべての材料を入れて弱火で10分ほど煮詰めたら、できあがり。
2

クリームチーズをのせたイングリッシュマフィンに合わせました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お砂糖控えめなので、焦げつく心配も少なく、煮るだけ、簡単です。ジャムと違って日持ちしないので、1，2日で食べ終わる量を作ります。ほぼ素材の味のまま、甘酸っぱさが前面に出ているので、お好みで砂糖の量を増やしてください。

きっかけ

デザート系のパンにのせるフルーツを思案していて、半端に残っていた巨峰を使いました。スライスすることで、時短で仕上がり、朝ごはんの準備の中で作れちゃいました。

公開日：2012/11/12

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このレシピを作ったユーザ

fukuwajutu 食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！