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塩麹で旨みアップ!☆釜揚げしらすゴマおむすび レシピ・作り方
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約10分
300円前後
パッちゃん4649
塩麹でご飯を炊いて、風味豊かなむすびにしました!
みんながつくった数
4
件
材料(4~5人分)
お米
3合
塩麹
小さじ3
釜揚げしらす(1人分)
30g
ごま(1人分)
適量
海苔(1人分)
適量
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作り方
1
お米3合を研いで水を入れ、塩麹を追加して混ぜ、普通に炊く。
2
炊き上がったごはんをボウルに210g、釜揚げしらす、ゴマを追加してよく混ぜる。
3
「2」を3分割して、おむすびを3個作れば完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
海苔は食べる時に巻いてパリッと、先に巻いてしんなり、お好みで。
きっかけ
塩麹でごはんを炊くと、一味違ったまろやかさになります。
公開日:2012/02/19
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関連情報
カテゴリ
その他のおにぎり
関連キーワード
塩麹
おむすび
しらす
おにぎり
料理名
しらすおにぎり
このレシピを作ったユーザ
パッちゃん4649
好みもバラバラ、偏食もひどい(特に野菜)チビッコたちに、何とかひとくちでも食べてもらおう、そんな気持ちでスタートしました。
つくったよレポート(
3
件)
2020/12/21 16:58
美味しかったです♪
あけぼのマジック
2018/03/31 22:11
塩麹でおにぎりがいつもよりおいしかったです。しらすも入れました。
月のおと
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