濃厚☆とろける～生チョコ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に生クリームを入れ、沸騰させないように弱火で温め、そこへ割ったチョコを入れてよく溶かします。

2. 2

   チョコが溶けたら、水あめを加えて溶かします。
   完全に全体が溶けてよく混ざったら火を止め、ラム酒を入れてムラなく混ぜます。

3. 3

   お好みの型にクッキングシートを敷き、②のチョコを流し入れて冷めたら冷蔵庫で２～３時間固まるまで冷やします。
   お急ぎなら冷凍庫で冷やしてください。

4. 4

   チョコがよく固まったら、少し温めた包丁でお好みの大きさにカットします。
   切るたびに包丁は綺麗に拭いた方が美しく仕上がりますので面倒でなければ是非♪

5. 5

   タッパーなどの底面が広い入れ物の底に純ココアを敷き、カットしたチョコを重ならないように入れたらタッパーのフタをしめて振り、ココアを全面に塗したら完成です♪
   ラッピングしてみました☆

6. 6

   【おまけ】
   ③でチョコを取り出した後の鍋は洗わずに、牛乳を入れて温めるとホットチョコになりますね☆
   自分へのご褒美に飲んじゃいましょう♪