材料(2人分)
- ペコロス
- 4個
- 無添加コンソメ(マギー)
- 1本
- 水
- 300ml
- ブラックペッパー
- 適量
作り方
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- 1
- ペコロスは皮をむき、よく洗い、上下を切り落とす。
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- 2
- スーパー活力なべに、ペコロス、水、コンソメを入れて蓋をし加熱開始。
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- 3
- おもりが激しく揺れ始めたら火を切り、圧力が抜けるまで待つ。
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- 4
- ピンが下がってから、さらに(最低)30分はそのまま放置しておく。
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- 5
- 蓋を開けて、もう一度あたため直してからスープ皿に入れ、ブラックペッパーをかけて完成です。
おいしくなるコツ
ピンが下がってからもしばらく待つことで、とろけるような食感になりますよ^^
きっかけ
ペコロスを買ったので、主人の要望で!
スーパー活力なべ使用です!