キャラメル入り♪バナナキャラメルマフィンレシピ・作り方

Name: キャラメル入り♪バナナキャラメルマフィン
Total time: 30 min
Yield: 5,6個
Ingredients: バナナ(可食部) 150ｇ; ◎薄力粉 130ｇ; ◎ベーキングパウダー 小さじ1; 無塩バター 70ｇ; 上白糖 60ｇ; キャラメル 60ｇ; 卵 M1個

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約30分
300円前後

くまの子ジャッキー

焼きたても美味しいのですが、一日置いて食べるのがオススメ！

材料（5,6個人分）

バナナ(可食部): 150ｇ

◎薄力粉: 130ｇ

◎ベーキングパウダー: 小さじ1

無塩バター: 70ｇ

上白糖: 60ｇ

キャラメル: 60ｇ

卵: M1個

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作り方

1

バナナは皮をむき、ビニール袋に入れてモミモミして潰す。
キャラメルは小さく切る。(私は1/4位に切ってます)
2

バターは常温に出しておく。
◎を合わせてふるっておく。
オーブンを１８０℃に予熱しておく。
3

ハンドミキサーでバターをクリーム状になるまで練り、上白糖を2回に分けて加え、白っぽくなるなるまですり混ぜる。
4

③に卵を加えて混ぜ、◎を加えたらゴムベラで混ぜ、バナナ、キャラメルも加えて混ぜたらマフィンカップに入れる。(7分目ぐらいまで)
5

１８０℃のオーブンで２５分ほど焼いて完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パウンド型で焼いてカットして食べるのもオススメです☆

きっかけ

安いバナナを見つけるとよくバナナマフィンを焼いていたのですが、いつからかキャラメルを入れて焼くようになっていました！

公開日：2011/06/28

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このレシピを作ったユーザ

くまの子ジャッキーヘルシーって言葉に弱い20代☆ 最近、豆腐や豆乳を使って料理をするのが好きです♪ 栄養士と野菜ソムリエの資格をもっていますが、簡単な料理ばかり作ってます(´･ω･｀;A) というか、難しい料理は作れないので、修行中です！みなさんのレシピ、参考にさせてくださいねッ((*´∀｀人´∀｀*)) ＊レポート頂いた方へ＊長いことログインしていなかったのでお返事遅れてしまいごめんなさい!!!!