しっと～りキメ細やか☆メイプルマドレーヌ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉は最低3回はふるっておく。
   
   オーブンを200度に予熱しておく。

2. 2

   マーガリンにお砂糖を入れ、泡だて器などでよく混ぜ合わせます。
   お砂糖のジャリジャリ感がなくなるまでしっかりと☆

3. 3

   溶きほぐした卵を少しずつ②に加え、その都度かき混ぜます。
   卵が全部入ったら、牛乳・メイプルシロップ・ラム酒を入れてまんべんなく混ぜます。

4. 4

   ③へ最低3回はふるった薄力粉を入れ、ゴムベラで練らないように切り混ぜます。
   粉気がなくなりしっかり混ざったら生地の完成です。

5. 5

   お好みの型にスプーンで生地を8分目まで入れます。
   
   今回写真に使用したハート型は、シリコン製でひとつのサイズが大きいので、通常のマドレーヌサイズですと12個ぐらいは出来る量です☆

6. 6

   オーブンの温度を180度に下げ、20分～25分湯銭焼きし中まで火が通れば完成です☆
   オーブンから取り出したら型から外し、荒熱を取ってラップなどをして乾燥を防いで冷ましてくださいね☆