香ばしい香りのベーコン焦がし醤油ドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンを加えカリカリにする。
   
   ベーコンを取り出し、醤油・みりんを加え、中火～強火で半分くらい煮詰めると香ばしい香りがしてきたら即、火を止める。

2. 2

   （１）にレモン汁を加え、取り出しておいたベーコンを戻しで混ぜ合わせる。

3. 3

   好きな野菜（今回は、レタス・水菜・プチトマト）を器に盛り付ける。

4. 4

   出来上がったドレッシングをかけ、黒コショウを適量振りかける。