HB使って簡単！ふわっふわ・やわっやわの食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬の場合、牛乳をレンジで５０秒～１分程温めてからその中にバターを入れる。少し溶け始めてからパンケースへ。
   
   夏の場合は、冷蔵庫から直接牛乳を出し、そのまま使う。（バターも同様）

2. 2

   砂糖、塩は少々端っこへいれて、強力粉、薄力粉の順で入れる。真ん中に少しくぼみをつけて、イーストを入れ、パン生地コースを押し、一次発酵をすませる。

3. 3

   ガス抜きをして、二つに割り、生地を２等分にまとめる。

4. 4

   写真のようにまとめる。コツは完全に潰さない。軽く手で潰してまとめる感じにする。

5. 5

   型に入れる時、少し隙間をあけると良いですよ。膨らみに勢いがつきます。

6. 6

   レンジの発酵モードで４０分程発酵させ、１８０度で余熱したオーブンに入れ、２０分焼く。