とってもヘルシー!牛乳アイス レシピ・作り方

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ritzbon
アイス自体にはスキムミルクの甘み以外はついていません。トッピングで自由に楽しんでください。

材料(2人分)

牛乳
400cc
スキムミルク
大さじ3
お好みのトッピング
適量
例)あずき+きなこ、あずき+イチゴなど

作り方

  1. 1
    牛乳とスキムミルクを混ぜ合わせる。溶けにくい場合はレンジで牛乳を温めてもよい。
  2. 2
    冷凍庫にいれ、8割がた凍ったら、一度取り出しフォークで荒く崩しておく。
  3. 3
    食べる2時間くらい前にフードプロセッサーにかけ、なめらかな状態にしておく。
  4. 4
    お好みのトッピングを添えていただく。硬すぎて取り出せない場合は、レンジに10秒づつ様子を見ながらかける。

おいしくなるコツ

フードプロセッサーがなければこまめにフォークで混ぜていくとカキ氷のような食感のアイスになります。

きっかけ

あまった牛乳を使い切るのに考えて作ってみました。

公開日:2011/01/10

関連情報

カテゴリ
アイスクリーム
料理名
アイスクリーム

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