材料(2人分)
- 牛乳
- 400cc
- スキムミルク
- 大さじ3
- お好みのトッピング
- 適量
- 例)あずき+きなこ、あずき+イチゴなど
作り方
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- 1
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- 牛乳とスキムミルクを混ぜ合わせる。溶けにくい場合はレンジで牛乳を温めてもよい。
-
- 2
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- 冷凍庫にいれ、8割がた凍ったら、一度取り出しフォークで荒く崩しておく。
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- 3
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- 食べる2時間くらい前にフードプロセッサーにかけ、なめらかな状態にしておく。
-
- 4
- お好みのトッピングを添えていただく。硬すぎて取り出せない場合は、レンジに10秒づつ様子を見ながらかける。
おいしくなるコツ
フードプロセッサーがなければこまめにフォークで混ぜていくとカキ氷のような食感のアイスになります。
きっかけ
あまった牛乳を使い切るのに考えて作ってみました。
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