残り物で　生地から手作りピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大き目のビニール袋に、強力粉・ドライイースト・お砂糖を加え空気を入れて、良くふり混ぜます。

2. 2

   １に、ぬるま湯・室温に戻したマーガリンを加え、袋の上から良く混ぜます。

3. 3

   ２のビニール袋、半分くらいの空気を入れ、暖かなところで３０分位発酵させます。大体、２倍くらいに膨らめばOKです。

4. 4

   ３を発酵させている間に、薄切りにしたたまねぎとざく切りにしたキャベツを軽く、塩コショウして、炒めます。

5. 5

   材料①をウインナーは斜め切り、ベーコンは２cm幅に切り、軽く炒めます。

6. 6

   材料②の枝豆を解凍させ、さやから出しておきます。

7. 7

   ３で発酵した生地を２等分し、鉄板に丸く伸ばします。厚さはお好みですが、５mm位が我が家の定番です。

8. 8

   ７の生地に、４のお野菜を、半分づつのせます。

9. 9

   片方の生地に、５の材料①と、とろけるチーズをのせます。

10. 10

    もう一方の生地に、材料②の枝豆とツナ缶、とろけるチーズをのせます。

11. 11

    ２５０度に熱したオーブンで、１５分ほど焼いて、出来上がり。焼き加減は、お好みでどうぞ。