砂糖不使用♫ 甘酒できゅうりとカニカマの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはピーラーで3箇所くらい皮を剥きます。

2. 2

   斜め薄切りにして塩をひとつまみ振りかけ15分ほど置いておきます。

3. 3

   乾燥ワカメ大さじ1杯を小鉢へ入れ熱湯で戻しザルに上げて水気を切っておきます。

4. 4

   ボウルに甘酒大さじ1杯、酢、大さじ2杯、醤油小さじ2杯を入れてよく混ぜておきます。

5. 5

   甘酒はマルコメ株式会社の麹　甘酒を使いました。

6. 6

   4番へ水気を絞ったきゅうり、ワカメ、カニカマを入れてよく混ぜ合わせたら完成です。