レモンがない場合は、酢でも大丈夫ですが、酸味が強くなるので、砂糖を増やしたり、少し味付けをアレンジしてください。
キヌアを毎回ゆでるのは大変だし、保存が難しいのでドレッシングしました。こうすると、キヌアは1週間ぐらいおいしく安全にいただけます。
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