鶏肉のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大の大きさに切っておく。
   片栗粉は水で溶いておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、塩・胡椒を振った鶏むね肉を中火で炒める。チューブにんにくもここで入れる。

3. 3

   肉に火が通ったら、冷凍玉ねぎスライス、冷凍ゆで大豆、料理酒を加える。

4. 4

   おおかた火が通ったところで、ホールトマト、水を入れ、顆粒コンソメを加える。

5. 5

   10分程度中火で煮込み、かき混ぜながら水で溶いた片栗粉を加える。

6. 6

   とろみがついたら、お好みでバジルをふりかけて完成。