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スタバ風ミルクバタービスケット レシピ・作り方

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cookingjuju
大人のミルクを使って栄養満点ミルクビスケット
みんながつくった数 1

材料(16人分)

強力粉
250g
大人のミルク
40g
ベーキングパウダー
小さじ2
砂糖
大さじ2
バター(有塩)
80g
牛乳
150cc
レモン汁又は酢
小さじ1
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作り方

  1. 1
    強力粉を計り
  2. 2
    大人のミルクも計り
  3. 3
    ベーキングパウダー、砂糖も計り
  4. 4
    2〜3回ふるい
  5. 5
    バターをちぎって入れ
  6. 6
    フードプロセッサーでさっくり混ぜ
  7. 7
    ボウルに移し、牛乳にレモン汁を加えたものを2〜3回に分けて加え
  8. 8
    ひとまとめし、
  9. 9
    ジップロックまたは、ラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。
  10. 10
    ジップロックを切って
  11. 11
    打ち粉をして、3つ折り2回して
  12. 12
    厚さ2センチに成形し
  13. 13
    16等分し、表面に牛乳を塗り
  14. 14
    200度オーブン中段で15〜20分焼く。

おいしくなるコツ

生地はねり過ぎない。パイ生地の要領で

きっかけ

1個260円で販売しています。手づくりだと、その10倍作れることに気づきました。

公開日:2020/09/24

関連情報

カテゴリ
ビスケット

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cookingjuju 毎日の特売食材から、簡単な料理を作っています。

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