ダブルチョコとアーモンドのビスコッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵と甜菜糖を入れて、ハンドミキサーで軽く泡立てる。

2. 2

   アーモンドスライスとチョコレートを除く材料を全て加え混ぜ、完全に混ざり切る前に、アーモンドスライスを混ぜる。

3. 3

   刻んだチョコレートを加え混ぜる。

4. 4

   天板にオーブンペーパーを敷いて、棒状にまとめた生地を並べる。180度のオーブンで、余熱なしで20分焼く。

5. 5

   少し冷めたら、一度取り出して、1cm幅でカットし、切り目を上にして並べる。150度のオーブンで、20〜30分程度焼く。そのまま庫内で冷ます。