スパイシー！小松菜と南瓜のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティーは少し硬めに茹でます。

2. 2

   小松菜は根元を切り捨て、食べやすい大きさに切ります。南瓜は種やワタを捨て、5mm程にスライスし、レンジで1分程加熱しておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブ油（大1）を敷き、南瓜を並べて両面カリッとなるまで中火で炒め、一旦皿に取り出します。

4. 4

   オリーブ油（大1）を足して、小松菜と豚挽き肉を中火でさっと炒め火を通します。

5. 5

   ★とスパゲッティーを加え（茹で汁も少し入ります）炒め合わせ、乳化したら塩で味を調え、皿に盛り付け、3を飾ると完成です。