豚肉とセロリの玄米粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に、セロリは粗いみじん切りにします。

2. 2

   圧力鍋に水を入れて沸騰させ豚肉を入れます。灰汁は救い捨てます。

3. 3

   セロリと玄米ご飯を入れて蓋を閉め、錘が揺れたらごく弱火で15分程加圧し、自然冷却します。

4. 4

   鶏がらスープの素を入れ天然塩で味を調えます。

5. 5

   4を器に入れ梅干しを飾ると完成です。