大根と豆腐のあっさり玄米粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて粗いみじん切りにします。

2. 2

   圧力鍋に大根と★を入れ蓋をし、極弱火で10～15分加圧し、自然冷却します。

3. 3

   ロックが外れて蓋が取れたら豆腐を手で崩して入れて温めます（蓋はしません）。

4. 4

   塩で味を調え、ごま油を回し入れると完成です。

5. 5

   圧力鍋は4.5Lのものを使用、作動圧力は100kPaです。ご飯や水の量は圧力鍋の大きさに合わせて下さい（吹きこぼれの原因になりますので）。