材料（1～2人分）
- バナナ
- 1本
- 天ぷら衣（※コツ参照）
- 大4程
- 揚げ油
- 適量
- 蜂蜜
- 大1～2
- シナモンパウダー
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
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- バナナは食べやすい大きさに切り、少し塩を振ります。
-
- 2
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- 天ぷら衣に1をくぐらせ高温の油で揚げます。衣が色付きカリッとしたら引きあげて油きりします。
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- 3
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- 蜂蜜を掛け、シナモンを振ると出来上がりです。
おいしくなるコツ
・衣がカリッとなればOKです。あげ時間が長いほどとろっとします。
・薄力粉と同量の冷水、一つまみの重曹をさっくり混ぜ合わせたものを使用しました。
きっかけ
デザートに考えました。